Itens Especiais
Ingredientes asiáticos premium incluindo cogumelos de Fujian, aromáticos de Shandong e vegetais tradicionais. Essenciais para culinária autêntica.
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Cogumelos Shiitake
Cogumelos shiitake IQF de Fujian e Zhejiang. Cultivados em tronco para sabor superior. Disponível em chapéus inteiros, fatiado (5mm) ou em cubos. Umami rico, textura carnuda.
Cogumelos Enoki
Cogumelos enoki IQF da Província de Fujian. Cultivados em ambiente controlado para qualidade consistente. Cachos inteiros com cor branca e textura crocante.
Cogumelos King Oyster
Cogumelos king oyster (eryngii) IQF de Fujian. Hastes grossas com textura carnuda. Disponível inteiro ou fatiado. Excelente substituto de carne em aplicações vegetais.
Fungo Negro
Orelha-de-pau (fungo negro) IQF de Heilongjiang e Jilin. Opções selvagens e cultivadas. Disponível inteiro, fatiado ou em tiras. Crocância característica, sabor neutro.
Broto de Bambu
Broto de bambu IQF de Zhejiang e Fujian. Bambu de inverno (melhor qualidade) e bambu de primavera. Disponível fatiado, em tiras, cubos ou pontas inteiras. Textura crocante.
Castanha-d'água
Castanha-d'água IQF de Guangxi e Hubei. Descascada e pronta para uso. Disponível inteira, fatiada (3mm) ou em cubos. Sabor doce e de nozes com crocância satisfatória.
Raiz de Lótus
Raiz de lótus IQF da Província de Hubei. Padrão distintivo em forma de roda quando fatiada. Disponível fatiada (5mm) ou em cubos. Textura crocante, sabor levemente doce.
Gengibre
Gengibre IQF de Shandong, principal região de gengibre da China. Gengibre jovem com baixo teor de fibras. Disponível picado, fatiado, em cubos ou em purê. Sabor fresco intenso.
Alho
Alho IQF de Shandong e Henan. Variedades de casca branca e roxa. Disponível em dentes inteiros, picado, em cubos ou em purê. Sabor forte e pungente.
Espinafre-d'água
Espinafre-d'água IQF (ong choy/kangkong) de Guangdong e Fujian. Hastes ocas, folhas macias. Cortado em comprimentos de 5cm. Essencial para culinária do Sudeste Asiático.