Vegetais
Vegetais IQF frescos-congelados de Shandong, Fujian e Zhejiang. Branqueados e congelados dentro de 4-6 horas após a colheita para cor e textura ideais.
Mostrando 19 de 19 produtos
Floretes de Brócolis
Floretes de brócolis IQF de Zhejiang e Fujian. Classificados 20-40mm ou 40-60mm. Branqueados 90 segundos a 95°C para fixação ideal da cor. Verde escuro, cabeças compactas.
Ervilhas Verdes
Ervilhas verdes IQF de Zhejiang e Yunnan. Variedades doces de jardim. Classificadas 7,5-8,5mm padrão. Branqueadas e congeladas em até 4 horas após a colheita.
Milho Doce
Grãos de milho doce IQF de Heilongjiang e Jilin. Variedades super doces com 16+ Brix. Cortados da espiga em até 6 horas após a colheita. Cor amarela brilhante.
Cenouras em Cubos
Cenouras IQF da Província de Shandong. Variedades laranjas premium com alto teor de beta-caroteno. Disponível em cubos de 6mm, cubos de 10mm, corte ondulado ou fatiado. Branqueadas para cor.
Vagem Cortada
Vagem IQF de Fujian e Shandong. Variedades sem fios com excelente crocância. Disponível inteira, cortada (25mm) ou corte francês. Branqueada 2 minutos para fixação da cor.
Mix de Vegetais
Misturas de vegetais IQF com proporções consistentes. Mixes de 2 a 5 componentes disponíveis. Mix californiano, mix oriental ou formulações personalizadas. Todos os componentes de instalações certificadas.
Edamame
Edamame IQF de Heilongjiang e Zhejiang. Soja não-OGM colhida com 80% de maturação. Disponível na vagem ou descascado (mukimame). Opções branqueadas e com sal.
Floretes de Couve-flor
Floretes de couve-flor IQF de Zhejiang. Cor branco neve com floretes firmes e compactos. Classificados 20-40mm ou 40-60mm. Também disponível como couve-flor em grãos.
Espinafre
Espinafre IQF de Fujian e Shandong. Variedades de folha lisa e crespa. Disponível em folha inteira, picado ou em purê. Branqueado 45 segundos para preservar nutrientes.
Aspargo
Aspargo IQF de Shanxi e Fujian. Aspargo verde classificado por diâmetro. Disponível como hastes inteiras (15-20cm), pontas ou pedaços. Macio com cor excelente.
Mini Milho
Mini milho IQF da Província de Fujian. Colhido com 5-8cm de comprimento para maciez ideal. Disponível inteiro ou cortado. Sabor doce, textura crocante.
Pimentão
Pimentão IQF de Shandong e Hebei. Variedades vermelho, verde e amarelo. Disponível em tiras (6mm), cubos (10mm) ou cores mistas. Cor vibrante após congelamento.
Repolho
Repolho IQF de Hebei e Shandong. Variedades verde e napa. Disponível picado, em cubos ou quarteado. Branqueado para retenção de textura e cor.
Pimenta
Pimenta IQF de Sichuan, Hunan e Hainan. Múltiplos níveis de ardência, de suave a extra picante. Disponível inteira, em cubos ou em rodelas. Classificação Scoville especificada.
Alho-poró
Alho-poró IQF da Província de Shandong. Apenas porções brancas e verde claras. Disponível fatiado (rodelas de 10mm) ou em cubos. Sabor suave de cebola, textura macia.
Quiabo
Quiabo IQF de Hainan e Guangdong. Colhido jovem (5-8cm) para maciez. Disponível inteiro ou cortado. Baixa mucilagem quando processado corretamente.
Cebola
Cebola IQF de Shandong, maior região de cebola da China. Variedades amarela e branca. Disponível em cubos (6mm, 10mm), fatiada, em rodelas ou cebolas pérola.
Abóbora
Abóbora IQF de Xinjiang e Mongólia Interior. Variedades butternut e kabocha. Disponível em cubos (20mm) ou purê. Doçura natural, cor laranja profunda.
Cebolinha
Cebolinha IQF (cebolinha verde) de Shandong. Porções brancas e verdes. Disponível fatiada (5mm) ou picada. Sabor fresco de cebola, cor brilhante.