Productos Especiales
Ingredientes asiáticos premium incluyendo hongos de Fujian, aromáticos de Shandong y verduras tradicionales. Esenciales para cocina auténtica.
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Hongos Shiitake
Hongos shiitake IQF de Fujian y Zhejiang. Cultivados en troncos para sabor superior. Disponibles en sombreros enteros, en rodajas (5mm) o en cubos. Umami rico, textura carnosa.
Hongos Enoki
Hongos enoki IQF de la Provincia de Fujian. Cultivados en ambiente controlado para calidad consistente. Racimos enteros con color blanco y textura crujiente.
Hongos King Oyster
Hongos king oyster (eryngii) IQF de Fujian. Tallos gruesos con textura carnosa. Disponibles enteros o en rodajas. Excelente sustituto de carne en aplicaciones basadas en plantas.
Hongo Negro
Oreja de madera (hongo negro) IQF de Heilongjiang y Jilin. Opciones silvestres y cultivadas. Disponible entero, en rodajas o rallado. Crujido característico, sabor neutro.
Brotes de Bambú
Brotes de bambú IQF de Zhejiang y Fujian. Bambú de invierno (mejor calidad) y bambú de primavera. Disponibles en rodajas, tiras, cubos o puntas enteras. Textura crujiente.
Castañas de Agua
Castañas de agua IQF de Guangxi y Hubei. Peladas y listas para usar. Disponibles enteras, en rodajas (3mm) o en cubos. Sabor dulce y a nuez con crujido satisfactorio.
Raíz de Loto
Raíz de loto IQF de la Provincia de Hubei. Patrón de rueda distintivo cuando se corta. Disponible en rodajas (5mm) o en cubos. Textura crujiente, sabor ligeramente dulce.
Jengibre
Jengibre IQF de Shandong, la principal región de jengibre de China. Jengibre joven con baja fibra. Disponible picado, en rodajas, en cubos o en puré. Sabor fresco intenso.
Ajo
Ajo IQF de Shandong y Henan. Variedades de piel blanca y púrpura. Disponible en dientes enteros, picado, en cubos o en puré. Sabor fuerte y pungente.
Espinaca de Agua
Espinaca de agua IQF (ong choy/kangkong) de Guangdong y Fujian. Tallos huecos, hojas tiernas. Cortada a longitudes de 5cm. Esencial para cocina del sudeste asiático.